Kannst du einen Teller in den Ofen stellen? 4 Arten können Sie, 4 können Sie nicht

Kann ich meinen Teller in den Ofen stellen?

Wenn jemand zu spät zum Abendessen kommt und Sie sein Essen warm halten möchten, haben Sie sich wahrscheinlich gefragt: „Kann ich den Teller einfach in den Ofen stellen?“

Teller können in den Ofen, wenn sie als ofenfest gekennzeichnet sind. Dieses Etikett befindet sich normalerweise auf der Unterseite der Platte. Übliche Plattenmaterialien, die ofenfest sind, sind Glas, Keramik, Metall und Gusseisen. Wenn Sie einen nicht backofenfesten Teller in den Ofen stellen, kann dieser reißen oder brechen.

In diesem Beitrag gehen wir näher auf die verschiedenen Arten von ofenfesten Tellern ein, und auch auf die Arten von Tellern, die Sie unbedingt NICHT in Ihren Backofen geben sollten. Lass uns da hin gehen!

Ofenfeste Platten

Ofenfeste Platten

Bevor wir anfangen, über die Materialien zu sprechen, die ofenfest sind, müssen wir über etwas sprechen, das als Thermoschock bezeichnet wird.

Thermoschock ist das, was passiert, wenn sich die Temperatur eines Objekts schnell ändert. In diesem Fall eine Platte, die sich schnell aufheizt oder schnell abkühlt.

Dies kann dazu führen, dass Materialien brechen und/oder reißen, selbst wenn sie als ofenfest gekennzeichnet sind.

Um dies zu vermeiden, stellen Sie einen Teller nicht direkt in einen sehr heißen Ofen, Schieben Sie das Blech in den kalten Ofen und lassen Sie den Ofen mit dem Blech darin vorheizen.

Nachdem Sie Ihren Teller aus dem Ofen genommen haben, gießen Sie kein kaltes Wasser darauf und stellen Sie ihn nicht in den Kühlschrank. Lassen Sie das Brett bis zu dem Punkt abkühlen, an dem Sie es ohne heiße Pads berühren können, bevor Sie es in die Spüle oder den Kühlschrank stellen.

Nun, da wir das behandelt haben, lassen Sie uns in die verschiedenen Materialien eintauchen, die zur Herstellung von ofenfesten Tellern verwendet werden.

1. Glas

Glas ist wohl das gängigste Material für Schilder. Corelle und Pyrex bestehen beide aus Glasarten.

Corelle ist wahrscheinlich die häufigste Art von Schallplatte da draußen. Es ist ofenfest bis 350 Grad Fahrenheit. Aber ich würde keinen Teller in einen so heißen Ofen stellen. Zum Aufwärmen von Speisen benötigen Sie wahrscheinlich maximal etwa 250 Grad.

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Pyrex wurde speziell entwickelt, um dem Temperaturschock in einem Ofen standzuhalten. Wenn Sie Ihre Reste nur zum Aufwärmen in den Ofen schieben möchten, können Sie dies mit einer Pyrex-Platte oder einem Tablett tun. Auf dem Boden des Behälters oder Tellers sollte stehen, was man damit machen kann. Bei mir steht „mikrowellenfest, kein Grill, kein Herd“.

Wenn Sie also jemals Zweifel haben, ob es in den Ofen passt, überprüfen Sie den Boden der Schüssel. Und wenn Sie sich für eine Pyrex-Schale/Pfanne mit Deckel entscheiden, stellen Sie sicher, dass Sie den Deckel abnehmen, da es sich normalerweise um Gummi oder Kunststoff handelt, das schmelzen kann.

Überprüfen Sie bei Platten anderer Marken die Unterseite der Platte. Wenn nicht ausdrücklich ofenfest angegeben ist, informieren Sie sich auf der Website des Herstellers. Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind, gehen Sie auf Nummer sicher und stellen Sie es nicht in den Ofen.

2. Keramik

Keramik ist auch ein ziemlich verbreitetes Material für Teller. Keramikplatten sind in der Regel recht schwer, halten aber der Hitze eines Backofens sehr gut stand.

Keramik wird oft für gebackene (in einem Ofen bei hohen Temperaturen gekochte) Töpferwaren verwendet. Wenn Ihre Keramikplatte NACH dem Brennen dekoriert wurde, kann das Einlegen in den Ofen dazu führen, dass die Farbe abblättert und abfällt.

Abgesehen davon und mit Vorsicht bei Temperaturschocks hält sich Keramik im Ofen ziemlich gut.

Wie bei allen Dingen, die aus einem Ofen kommen, seien Sie vorsichtig, wenn Sie es herausnehmen, es wird heiß, wie Dinge, die aus einem Ofen kommen, sein sollen.

3. Metall

Metall ist kein übliches Material für Essteller, aber wahrscheinlich am besten für den Ofen geeignet.

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Sie könnten Edelstahlbleche oder emaillierte Edelstahlbleche haben (das ist nur Metall, das mit Hartemaille lackiert ist, um das Metall zu versiegeln).

Metallplatten sind nicht so anfällig für thermische Schocks, es sei denn bei sehr extremen Temperaturen, wie z. B. wenn das Metall rotglühend gemacht und dann in den Gefrierschrank gesteckt wird.

Aber wenn Ihr Blech sehr dünn ist, kann es sich bei hohen Temperaturen verziehen. Und wieder, verwenden Sie heiße Pads, um es aus dem Ofen zu nehmen, es wird HEISS sein.

4. Gusseisen

Ich mag Gusseisen. Aber ich kann nicht sagen, dass ich jemals eine Gusseisenplatte gesehen habe. Wenn Sie jedoch eine Gusseisenplatte haben, müssen Sie sich keine Gedanken darüber machen, sie in den Ofen zu stellen.

Gusseisen kann sehr schwer sein, achten Sie also darauf, dass es beim Einsetzen und Herausnehmen nicht herunterfällt.

Und aus Liebe zu allen köstlichen Dingen, verwenden Sie heiße Pads, um Ihre Hände zu schützen. Gusseisen kann mehr Wärme speichern als die anderen Materialien, sodass es besonders heiß wird.

Okay, lassen Sie uns jetzt ein paar Arten von Tellern besprechen, die absolut NICHT ofenfest sind.

Nicht ofenfeste Platten

nicht ofenfeste Platten

Sie mögen denken, dass dies dem gesunden Menschenverstand entspricht, aber andererseits sind sie möglicherweise nicht offensichtlich. Hier sind also einige Arten von Tellern, die Sie auf keinen Fall versuchen sollten, in Ihren Ofen zu stellen.

1. Kunststoff

Bei hohen Temperaturen schmilzt Kunststoff. Ohne Wenn, Eins oder Aber.

Es gibt zwar einige Kunstharze, die hohen Temperaturen standhalten können, aber sie sind nicht üblich und wahrscheinlich nicht das, woraus Ihr Board besteht.

Ein Plastikteller schmilzt nicht nur in Ihrem Ofen, sondern gibt beim Schmelzen schreckliche Dämpfe ab, was, wie ich Ihnen versichern kann, nicht gut für Ihre Lungen ist.

Wenn Sie also nur Plastikteller haben, riskieren Sie nicht, sie in den Ofen zu stellen.

2. Holz

Holz schmilzt nicht, es entzündet sich nur. Ernsthaft. Stellen Sie keine Holzplatten in den Ofen.

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Es gibt zwar einige Holzbretter, die mit einer Art Emaille behandelt oder beschichtet wurden, aber ich würde sie sowieso nicht in den Ofen stellen, nur um vorsichtig zu sein. Das Letzte, was Sie wollen, ist ein Feuer, wenn Sie nur warmes Essen wollen.

3. Papier

Ich bin mir nicht sicher, ob das überhaupt gesagt werden muss, aber ich bin mir sicher, dass irgendjemand das irgendwo wissen muss.

Papier ist noch brennbarer als Holz. Bei niedrigeren Temperaturen fängt es Feuer, also tun Sie sich selbst einen Gefallen und legen Sie keine Papierprodukte in den Ofen. Überhaupt nicht. Je. Es sei denn (vielleicht), wenn der Ofen ausgeschaltet ist und Sie ihn mit Küchenpapier reinigen.

4. Styropor

Dies scheint wieder gesunder Menschenverstand zu sein, aber nur für den Fall. Styropor eignet sich hervorragend, um Dinge kalt zu halten, und ist recht günstig in der Herstellung.

Aber es schmilzt ziemlich leicht bei hohen Temperaturen. Und genau wie bei Plastik sind die Dämpfe, die es beim Schmelzen abgibt, nicht gut für Sie.

Tun Sie dies wiederum nicht im Ofen. Bitte.

Woran erkennt man, ob ein Teller ofenfest ist?

Die meisten Teller haben Etiketten auf der Rückseite des Tellers, die angeben, ob sie mikrowellen- oder ofenfest sind. Wenn dies nicht auf dem Schild steht, können Sie sich an den Hersteller wenden, um dies herauszufinden. Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind, stellen Sie das Blech sicherheitshalber nicht in den Ofen.

Bei welcher Temperatur darf ein Teller in den Backofen?

Im Allgemeinen können Sie einen Teller bei einer Temperatur von 250 Grad Fahrenheit oder weniger in den Ofen stellen. Dies hängt jedoch von der Art des Materials ab, aus dem Ihr Board besteht. Die meisten Hersteller können Ihnen sagen, welche Temperatur sicher ist, wenn Sie zusätzliche Informationen benötigen.